Kādu nakti ilgi nevarēju aizmigt un nolēmu paeksperimentēt virtuves frontē. Vienīgais pieejamais ēdiens bija kartupeļi.
Tā nu beidzot nolēmu izmēģināt recepti, ko reiz uzzināju no ielu pārtikas pārdevēja. Tā nu nolēmu mājās pagatavot frī kartupeļus. Un tagad pastāstīšu, ko dabūju.
Uzreiz brīdināšu, ka tas nav ātrs process. Bet, ja nevari aizmigt un tāpat nav ko citu darīt, kāpēc gan ne.
Pašgatavoti frī kartupeļi
Sastāvdaļas
200 g nomizotu kartupeļu
75 g cietā siera
1 ola
150 g kartupeļu cietes
cepamā eļļa
sāls un garšvielas pēc garšas
Sagatavošana
1.Vispirms nomizojiet un novāriet kartupeļus, līdz tie ir gatavi. Pēc tam izkāsiet tos caur sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Biezenim pievienojiet olu, sāli un garšvielas. Sarīvējiet sieru uz smalkas rīves un pievienojiet mīklai.
Lasi vēl: Eleganta flamingo torte ar maigu citronu krēmu, ko gatavoju katriem svētkiem
2.Visu kārtīgi samaisiet. Tad pievienojiet cieti. Labāk ņemt kartupeļu cieti, jo ar kukurūzas cieti neiegūsiet pareizo konsistenci. Mīciet mīkstu, bet ne lipīgu mīklu.
3.Katliņā uzvāriet ūdeni. Pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas. No mīklas izveidojiet mazas bumbiņas un ievietojiet tās verdošā ūdenī. Vāriet, līdz tās uzpeld.
4.Tad izņemiet bumbiņas no pannas bļodā ar cieti un labi izrullējiet. Ļaujiet tām kādu brīdi pastāvēt. Pēc tam katru bumbiņu pārgrieziet šķērsām uz pusēm, izveidojot kaut ko līdzīgu ziedam. Zemāk esošajā video varat redzēt, kā tieši to var izdarīt.
5.Arī bumbiņu iekšpusi apkaisa ar cieti. Uzkarsē eļļu pannā, pievieno bumbiņas un cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Vislabāk pasniegt un ēst karstu.
Sanāk neticami garda kraukšķīga kartupeļu uzkoda. Es jums saku, tā ir vislabākā nakts uzkoda. Protams, šo triku nevajadzētu atkārtot katru reizi, kad nevarat aizmigt. Galu galā uzkoda sanāk sātīga un trekna
Tomēr šādi mājās gatavoti frī kartupeļi lieliski remdē gan melanholiju, gan izsalkumu. Tāpēc noteikti iesaku tos izmēģināt. Varat tos nekavējoties pievienot neparasto kartupeļu ēdienu saraksta . Un ko jūs darāt, kad naktī nevarat aizmigt?
